老铁们，鸡蛋鸡蛋大家好，饼家饼相信还有很多朋友对于鸡蛋饼家常做法脆和鸡蛋饼家常做法脆脆的常做常做脆的相关问题不太懂，没关系，法脆法脆今天就由我来为大家分享分享鸡蛋饼家常做法脆以及鸡蛋饼家常做法脆脆的鸡蛋鸡蛋的问题，文章篇幅可能偏长，饼家饼希望可以帮助到大家 ，常做常做脆下面一起来看看吧！法脆法脆

本文目录

1. 路边摊上鸡蛋饼里的鸡蛋鸡蛋脆皮饼的详细做法是什么
2. 汉堡鸡蛋饼的做法
3. 面粉葱花鸡蛋饼怎么做

路边摊上鸡蛋饼里的脆皮饼的详细做法是什么

鸡蛋饼里的脆皮就是麻叶 ，一般卖麻花的饼家饼地方都有做法；面团放盆内
，磕鸡蛋 ，常做常做脆放精盐和猪油
，法脆法脆和成面团，鸡蛋鸡蛋揉匀揉透 ，饼家饼饧发10分钟左右撒上黑芝麻 ，常做常做脆擀成长方形薄片，再切成菱形小块 ，锅内倒油炸至金黄色即可

汉堡鸡蛋饼的做法

用料

普通面粉50g

水90g

盐巴少许

五香粉少许

鸡精或（味精）少许

火腿肠1根（30g左右）

鸡蛋3个

葱花少许

胡椒粉少许

食用油少量（视实际情况加）

（盐一定不要放太多，不然太咸影响口感 。三个鸡蛋汉堡量的面糊我只加了大概不到1克的盐巴??）

步骤2

将火腿肠切小丁
，葱切小花??放一旁备用

步骤3

将锅烧热，再往每个模具里放入油；等待1-2分钟油热后（全程用小火煎）打入一个鸡蛋在模具里，接着把火腿肠丁与葱花放入蛋上，再撒上少许胡椒粉。等待一面成型后
，翻面继续将鸡蛋煎至熟透。

步骤4

在另一个模具里倒入一勺面糊（一勺大概20g） ，然后马上把步骤3已经做好的蛋饼扣在这个面糊上一定要马上扣上去哦！不然如果等面糊成型了 ，那蛋饼与面糊就不能完美结合待面糊与蛋饼基本结合成型后…

步骤5

在另一个模具再倒入一勺面糊
，然后马上把基本成型的步骤4扣在该面糊上 。等成型后再像我视频里那样转动！

步骤6

都成型后  ，两面反复反转慢煎，稍稍金黄就可以了喜欢酥脆口感的可以煎久一点

步骤7

一边煎鸡蛋汉堡一边熬野生黄翅鱼汤差不多可以出锅了

面粉葱花鸡蛋饼怎么做

用料

面粉3勺，胡萝卜1根 ，大葱一根鸡蛋3个盐适量油适量

一根葱，一碗面粉做出的葱花饼，10分钟做出一家人的量，好吃极了！的做法

首先把胡萝卜 、大葱洗净，切碎放入碗中
。

2 、放入三个鸡蛋、3勺面粉 、适量的盐 。

3、用筷子搅拌均匀，直至没有干粉颗粒，静置5分钟 
。

4、锅中倒入少许油，把面糊搅拌一下，挖一勺倒入锅中。

5、转动平底锅，让面糊自然铺开，凝固以后 ，翻面
。

6、烙至两面金黄就可以出锅饿了，把剩下的面糊按同样的方式做成葱花饼就可以啦。

7、然后卷成蛋卷状就可以喽
，是不是非常简单呢？

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